【ストウブ鍋レシピ】鶏肉と野菜の無水料理/ミニマリストおすすめSTAUB鍋
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こんにちは、ミニマリストのAQUA(@AQUA_HOME)です。
![りん](https://aqua-minimalist.com/wp-content/uploads/2023/07/りん(悩む).png)
お料理って、面倒なんだよね。
![アイコ](https://aqua-minimalist.com/wp-content/uploads/2023/07/アイコ.png)
もっと簡単に料理できないかしら?
私はストウブ鍋に出会って、お家でレストランの味が楽しめるようになりました。
フランスにあるstaub社が作っているお鍋で、元々はプロの料理人向けに作られたお鍋です。
「家庭でも使いたい」という意見を叶えるために、家庭でも使えるストウブ鍋が作られました。
ストウブ鍋を購入する前は、お値段が高いので自分の選択肢の中にはなかったのですが、今では「もっと早くに購入しておけば良かった。」と思っています。
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フランス料理のお店で使われてますよね!
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今回紹介するレシピは、大橋由香先生の「ストウブで無水調理」の本にも載っています。
- ストウブ鍋を購入しようと思ってる人
- ストウブ鍋のレシピが知りたい人
- お料理をラクにしたい人
【ストウブ鍋レシピ】鶏肉と野菜の無水料理
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詳しい作り方は、YouTube動画をご覧ください!
鶏肉と野菜の無水料理の材料
- もも肉…1〜2枚
- 玉ねぎ…2個
- しめじ…1パック
- 油…大さじ1
- 塩…適量
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わが家は2人暮らしで、1日で食べ切るときは1枚、次の日にアレンジするときは2枚で作ります!
大きめでも、出来上がりにはクタクタになるので大丈夫。
必ず玉ねぎを一番下にしてね!
あとは、食べる直前に温め直す
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ストウブ鍋は火を切ってからも、放っておくだけで調理が続くので、私みたいなズボラさんにピッタリ!
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「ストウブ鍋」のおすすめポイント
![おすすめポイント](https://aqua-minimalist.com/wp-content/uploads/2023/07/おすすめポイント-13-1-1024x576.jpg)
「ストウブ鍋」のおすすめポイントを紹介します。
①無水調理ができる
「ストウブ鍋」のおすすめポイント1つ目は、無水調理ができることです。
「ストウブ鍋」を買う前は、無水調理ができると説明されても、あまりピンときていなかった私。
初めて「ストウブ鍋」で調理した料理を食べてみると、あまりの美味しさに驚きました。
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いつものスーパーで買った食材なのに、全然味が違うんです!
素材の味を楽しむということを、初めて知りました。
②調理が簡単
「ストウブ鍋」のおすすめポイント2つ目は、調理が簡単なことです。
美味しい料理が作れたとしても、複雑な工程で作るのは面倒ですよね?
「ストウブ鍋」は、材料を切って調味料を入れるだけで、色んな料理が作れてしまう優れもの。
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煮物が簡単にできるので、和食との相性もバッチリです!
③見た目がおしゃれ
「ストウブ鍋」のおすすめポイント3つ目は、見た目がおしゃれなこと。
おしゃれな人のキッチンでは、見せる収納にして、飾り棚に置いてあることが多いですよね。
カラーも色々あるので、キッチンの扉カラーに合わせることもできるんです。
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私は白いキッチンなので、カンパーニュがお気に入り!
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【ストウブ鍋レシピ】鶏肉と野菜の無水料理/ミニマリストおすすめSTAUB鍋のまとめ
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フランスの料理人たちからも愛されている「ストウブ鍋」。
今回は、ストウブ愛好家の中でも人気の【ストウブ鍋レシピ】鶏肉と野菜の無水料理を紹介しました。
- もも肉
- 玉ねぎ
- じめじ
3つの材料と塩で、美味しい料理ができるので、みなさんもチャレンジしてみてくださいね。
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